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聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南輕旅行必到-日式料理外帶推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南輕旅行必到-經典日式料理特色居酒屋推薦

每年的清明節，都會有一場唐朝的細雨， 淋濕南方的大街小巷，淋濕杏花村粉嫩的春色； 每年的清明節，都會有幾聲布谷鳥的啼鳴， 回蕩在北方的山嶺溝壑，召喚著一個個漂泊的游子。 不管你前行的腳步有多匆忙，和故鄉的距離有多遙遠， 總會有一根長長的風箏線，將你牽回到故鄉的祭壇。 清明時節，是我們家族除春節外的又一次大聚會。 老老小小，男男女女，小輩攙扶老輩，大人牽著孩子， 提著紅泥印的黃紙和祭品，行走在鄉村崎嶇的山路上。 在陽洼山，那按照長幼、親疏排列的墳堆前， 我們填土、拔草，清理墳場； 我們敬酒、倒茶，擺放祭品； 我們燒紙、獻花，點燃炮仗。 我們跪倒在地，大聲慟哭； 我們雙手合十，一遍遍祈禱； 我們席地而坐，與先人同飲。 等到黃色的紙錢燃成一只只黑蝶， 在陣陣山風中飄飄揚揚； 等到老姑奶奶停下聲嘶力竭的哭訴， 老叔伯們擦干眼角的淚。 我們團坐下來，分食已進獻過先人的祭品， 任由孩子們搶食著祭壇上的雞蛋和火腿。 家族老伯， 開始依次介紹那些沒有墓碑的墓主， 講述著從爺爺奶奶那里聽來的生平和事跡。 一條血緣和輩分匯成的河流中， 先人一個個從黃土之下睜開眼， 打量著我們這些似曾相識的后人。 那些被刻在家譜上的名字， 那些在長輩口中分量十足的稱謂， 就讓我們心底的鴿子，銜著它們飛過村莊。 讓那些濕潤親切的呢喃，撒滿荒草萋萋的山頭； 讓遙遠而濕重的思念，化作黑蝴蝶翩然翻飛。 只要故鄉的大門沒有關閉， 只要血緣的河流還在流淌， 清明時節，就是我們訴說思念的日子， 就是我們回歸親情的季節。 >>>更多美文：中國現代詩

在中華民族的傳統節日中，除了春節以外，端午節大概是食物最為豐富的節日了，這也是我喜歡端午節的原因之一。當然，端午節還是一個充滿著浪漫氣息的節日，它被稱為女兒節，也是詩歌的節日。 而我，還是喜歡充溢著的鄉村味道的端午節，我總以為端午節是屬于鄉村，屬于味蕾的。只有在鄉村，也只有在五月的水鄉，你才能真正體味端午的那種悠然和美好。 傳統的端午是過午的，五為陽，午也為陽，陽月陽日陽時，故端午又稱為端陽。舊時的端午，人們的午餐有吃“十二紅”的習俗。關于“十二紅”的說法不一，有說是十二種紅色的菜肴，也有說并不是特指十二種紅色的菜肴，一些紅燒的菜，如紅燒仔雞、紅燒黃魚、紅燒趴蹄等也列于其中。但“十二紅”為時令菜，是確鑿無疑的，像紅燒鱔魚、炒紅莧菜、炒河蝦、咸鴨蛋、烤鴨等，還有將枇杷、櫻桃等時令水果也列入其中的，可見端午食物的兼容并包，并不拘于一類一種。 在初夏的水鄉，要湊齊端午的“十二紅”并不困難，這就是水鄉物產豐盛的方便了。端午“十二紅”中的十二代表著一年中的十二個月，它在一年臨近過半的時候，兼顧了一年的四時八節，寄托著一個吉祥的寓意：希望人們在這一年之中，日子過得紅紅火火，凡事吉利，月月喜慶。而在舊時的春節，或是其它的時節里，人們即使有這樣的美好愿望，也是很難湊齊這些寓意吉祥的菜肴的。 端午滿足了人們對生活的美好期盼，也讓這個節日有了與人的親切之感。記得小時候，每年的端午節，即便家里的農活再忙，父母也是要精心為全家準備一頓豐盛的午餐。 每個人關于端午的記憶都是豐盛的。汪曾祺在《端午的鴨蛋》一文中說：“午飯的菜都是紅的，這一點是我沒有記錯的，而且，莧菜、蝦、鴨蛋，一定是有的。這三樣，在我的家鄉，都不貴，多數人家是吃得起的。”此時的汪曾祺，一定想起了自己掛著“鴨蛋絡子”的童年。 端午的食物中，粽子是必不可少的，老家的粽子很簡單。母親將摘回來的新鮮蘆葦葉放在水里煮一煮，用清水浸泡、洗凈。端午前后，母親就站在門前包粽子。卷好的粽葉里放泡好的糯米，加紅豆、綠豆，或是蜜棗，用筷子搗密實，然后包裹，用棉線扎緊。不一會兒，門前的鐵門環上，就掛滿了一串串的粽子了。 在家鄉，也見過精致的粽子，多是新嫁的姑娘歸寧，從婆家帶回來的粽子。那些粽子小巧精致，用紅線扎著，好看。粽子里面放著更多的蜜棗，也有放火腿咸肉的，更香糯有味。這些粽子只是偶爾能嘗到，我更喜歡自己家的粽子，永遠透著清淡的米香。 趙珩在《老麥的粽子》里寫廣東人老麥在北京賣粽子，非常有趣。老麥每年只來兩次，一次是在端午前，一次是在春節前，老麥都是自制自賣。老麥粽子貨真價貴，這是做粽子的老麥的自信。老麥做的粽子有四、五種，而最好的是豆沙和咸肉火腿的。老麥的豆沙粽是方形的，豆沙用的是去皮過濾后的澄沙，用豬板油炒過，糖多油重，而且放的豆沙多。老麥的咸肉火腿粽是斧頭形的，用的是真正的金華火腿和肥瘦相間的咸肉一同為焰的。我沒見過方形和斧頭形的粽子，也不知道老麥的粽子究竟味道如何，但能讓寫《老饕漫筆》的趙珩:“三十多年過去了，每個端午，我總想起老麥”來的粽子，其味道一定是不俗的。 歲歲端午，今又端午。在這個端午節里，是否也有一種食物，讓你念念不忘呢？讓端午，成為我們在舌尖上尋找美好記憶的理由。 >>>更多美文：生活隨筆

不管生活中到底有多累還是有多忙，即使你嘴上說會有很多很多事特別的忙。但是你還是會抽出一些時間去關心某一個人的。給她發消息時，心里是蠻想她的 很想和她說些話 敘敘舊。但又怕她嫌你麻煩，所以自己卻用了簡單的幾句話表達出來…… 當然不會在乎她看得有多么懂，只在乎她能懂其中一部分或懂自己此時的心情就夠了。然后靜靜期待她的回信……（回信結果有兩種：一種是你想要聽的那些話，另一種是你害怕聽到的話） 如果結果是第一種你內心一定十分開心，過一段時間還會來找同一個人。 如果第二種你肯定也明白，自己該什么做的了吧/ 所以今天我要告訴你們的是：當你決定放下手中一切的事物時、去關心一個人。假如她給你感覺是（不需要或是自作多情）那么請告訴自己停手或試著換一個她。可能你們這樣不適合。也許真的是對的時間遇到錯的你罷了。 不要為失望而影響情緒，影響更多。要為自己找快樂。相信自己會找到屬于自己的那個人她。 其實人生中就是不斷失去、不斷獲取。加油。 >>>更多美文：原創文章

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